Цвет черника с молоком – Черника. Вкусные сочетания. | Журнал Ярмарки Мастеров

Содержание

Черника. Вкусные сочетания. | Журнал Ярмарки Мастеров

Мне очень нравиться замечать прекрасное в простых вещай. Их вокруг так много, стоит только оглянуться и увидеть.

Осенью меня вдохновляют оттенки глубокого синего — цвет черники, который очень гармонично сочетается с насыщенными оттенками коричневого, красного, оливкового.

Делюсь с вами своим видением прекрасного!

Черника. Вкусные сочетания., фото № 1

Черника. Вкусные сочетания., фото № 2

Черника. Вкусные сочетания., фото № 3

Черника. Вкусные сочетания., фото № 4

Черника. Вкусные сочетания., фото № 5

Черника. Вкусные сочетания., фото № 6

Черника. Вкусные сочетания., фото № 7

Черника. Вкусные сочетания., фото № 8

Черника. Вкусные сочетания., фото № 9

Черника. Вкусные сочетания., фото № 10

Черника. Вкусные сочетания., фото № 11

Черника. Вкусные сочетания., фото № 12

Черника. Вкусные сочетания., фото № 13

Черника. Вкусные сочетания., фото № 14

Черника. Вкусные сочетания., фото № 15

Черника. Вкусные сочетания., фото № 16

Черника. Вкусные сочетания., фото № 17

Черника. Вкусные сочетания., фото № 18

Черника. Вкусные сочетания., фото № 19

Черника. Вкусные сочетания., фото № 20

Черника. Вкусные сочетания., фото № 21

Черника. Вкусные сочетания., фото № 22

www.livemaster.ru

ЧЕРНИЛЬНЫЙ цвет в одежде — сочетание

Одни называют его черничным, другие – затемнённым сине-фиолетовым, третьи считают, что это — фиолетово-синий. Все мнения имеют право на жизнь, потому что чернильный цвет варьируется по оттенкам. Главное, что он универсален, и его можно сочетать практически со всей цветовой палитрой.

чернильный цвет в одежде

Принято считать, что фиолетовый – смесь красного и синего, а чернила – синего и чёрного, следовательно, эти два колора нельзя считать идентичными. Если вы имеете представление о том, как выглядят чернила, которые и по сей день используются в авторучках, значит, твёрдо знаете, что это за цвет.

Характеристики

Оттенок – оригинальный и не отличается простотой, в отличие от глухого чёрного, что обуславливается практически незаметным переходом между фиолетовым и синим. То есть, не совсем понятно: где заканчивается один и начинается другой. Темно-синий – строг и консервативен, а фиолетовый – романтичен и нетривиален, и в результате их смешения получается тон, который не даст заскучать, ведь это – уже не синий, но ещё не чёрный.чернильный цвет в одежде

Кому идет

Чернильный цвет в вашей одежде не ограничен никакими рамками: ни возрастными, ни стилевыми. Он одинаково уместен в комплектах стиля Casual и в вечерних туалетах; не оказывает негативного влияния на офисный дресс-код и хорошо воспринимается почитателями готического стиля.

чернильный цвет в одеждеОн настолько универсален, что подходит всем людям, и его могут смело «примерить» на себя брюнетки, шатенки, блондинки и даже огненно-рыжие «бестии». «Чернила» оттеняют волосы, и чтобы представить их в лучшем свете, стоит прислушаться к простым рекомендациям:

  • шатенкам и брюнетками доступны любые варианты;
  • рыжеволосым рекомендован тёмный верх и светлый низ;
  • блондинкам – наоборот: светлый у лица и насыщенный внизу.

Основные сочетания в одежде

Всесезонность и всепогодность — это эпитеты, которыми помимо универсальности можно наградить черно-синий. Если правильно расставить акценты, то любой образ заставит обратить на себя внимание. Если на вас надет любой предмет гардероба чернильного цвета, то знайте, что идеальным дополнением к нему является любая яркая вещь или аксессуар.палитра чернильного цвета

Выбор цветового решения во многом личных предпочтений. Если в созданном образе отсутствует яркий элемент, буквально заставляющий привлечь внимание, то это утяжелит комплект и сделает его мрачноватым.

Лучше всего с чернильным сочетаются следующие колоры:

  • белый;
  • синий;
  • красный;
  • золотой;
  • жёлтый;
  • розовый;
  • оранжевый;
  • зелёный.

Оттенки, тона, интенсивность окраски, теплота не имеют значения, причём «контраст» не обязательно должен быть однотонным, ведь наш цвет сочетается с принтами – цветочными, геометрическими, абстракционными. Выбор принта, опять же, зависит от настроения, фантазии, выбранного стиля и личных предпочтений.

палитра чернильного цвета

Не рекомендуется сочетать «чернила» с чёрным, серым, коричневым и фиолетовым. Тёмные тона совершенно не подходят, а коричневый и вовсе считается неприемлемым. Допускается использование в составе гардероба вещи (аксессуара) светло-кофейного или песочного, но при условии наличия в аутфите яркой детали.

чернильное пальто, пиджак, жакет

Если в вашем гардеробе есть чернильное пальто, свитер, пиджак, юбка, блузка, брюки, джинсы, шорты, комбинезон или иная вещь, то её наличие даст возможность для проведения экспериментов.

Белый

Если в состав наряда входит белый, то этот вариант можно смело отнести к разряду «рабочих» или офисных. Классика жанра – черно-синий костюм и белоснежная блузка. Молочный свитер и тёмные брюки (джинсы) или белое платье-футляр с тёмным жакетом – это уже повседневные вариации. чернильный с белымсочетание чернильного в одежде

Серый

Не используйте в таком контексте, если в нём есть «что-то чернильное», за редким исключением. К примеру, тёмный пиджак и светло-серое кашне (шарф) будут смотреться вместе неплохо, но мрачновато. Чёрный – вообще лучше не рассматривать, как вариант. Зачем, если существуют более жизнерадостные оттенки. с серым

комплекты с серым в одежде

Розовый

Преображает наряд, избавляет от излишней строгости «чернил» и подчёркивает женственность. Неплохие сочетания:

  • чернильные брюки (прямые или зауженные, скинни) с малиновым пиджаком;
  • пастельно-розовое платье с тёмным жакетом;
  • платье цвета «чернила» в комплексе с ярко-розовой сумкой и другими аксессуарами;
  • пастельная юбка-карандаш, блузка глубокого тона и бежевые туфли.

с чем носить чернильныйчернильный в сочетании с розовым

Жёлтый

Образ будет нескучным и запоминающимся. Желтый добавит динамики и энергии. Используйте его виды: пастельный, палевый, золотистый, пшеничный, горчичный.с желтымобразы с горчичным и чернильным

Зелёный

Здесь имеются ввиду любые вариации от оливкового и хаки до тёмно-зелёного, а также нефритовый, изумрудный и морской. Сочетание с одеждой чернильного цвета даёт невероятный зрительный эффект, настолько оригинально смотрится композиция. Это значит, что аутфит в стиле милитари можно компоновать с сине-черными аксессуарами или наоборот.с зеленым

Красный, Оранжевый, Коралловый

Если переборщить с красным, то лук получится зрительно напряженным и слишком контрастным, поэтому рекомендуется применять его в небольших количествах, отдавая предпочтение сдержанному тону (подойдет и бордовый, бургунди, марсала).комплекты с красным Более легкие по насыщенности колоры — оранжевый и коралловый добавят женственности и нежности. Они разбавят монотонность и привнесут энергичный акцент.аутфиты с оранжевым

Белый, молочный, кремовый, сливочный — успешно дополнят такой комплект.

как правильно сочетать коралловый с чернильным

Золотистый и серебряный

Если надеть золотистый пиджак с тёмным платьем или серебристое платье с чернильным жакетом, то полученное сочетание будет смотреться празднично и нарядно. с золотымс золотым

shkatulka-krasoty.ru

Модные цвета 2011. Палитра праздник цветов. Сочетание

В предыдущей  статье «модные цвета весна лето 2011» мы сделали обзор по оттенкам тканей.

Но хотелось бы предоставить больше информации об этих красках. Ведь подбирая для себя самые модные платья этого сезона, вам понадобятся аксессуары, обувь и другие предметы одежды. К тому же, как потратить меньше времени на покупку модной одежды 2011, что бы она еще долго радовала?

Как вы знаете, не все тона всем идут, и не все оттенки между собой сочетаются. А мода не стоит на месте и уже диктует свои новые правила сочетаний. Магазинные полки ломятся от цветных предметов одежды, украшений. А впереди столько праздников: обязательно нужно новое модное вечернее платье 2011, обновки для отдыха, да и просто пополнить гардероб, заменяя изношенные вещи.

Модные цвета весна лето 2011. Цвета праздника

Модный цвет 2011 — Весенняя Зелень. Сочетание

Это светлый оттенок сине-зеленого — один из немногих универсальных тонов прекрасно подойдет представителям всех цветотипов. Наверно вы удивлены такому названию, потому что весенняя зелень выглядит обычно светло-салатовой. Но эта Зелень как нельзя лучше вписывается в дух  весеннего настроения. Он очень энергичный, способный пробудить от зимней серости и апатии.

Модные цвета 2011. Цвет весенней зелени

К этому оттенку сине-зеленого подходят выраженные тона. Такие как: герань, розовый, ирис, красный, темно-красный, оранжевый, оранжевый сорбет, песочный, светло-желтый, золотой, виола, черника, светло-сиреневый, сиреневый, ярко-фиолетовый, коричневый, темно-коричневый.

Модный цвет 2011 — Ирис. Сочетание

Розово-сиреневый оттенок. Холодный, насыщенный, в меру яркий. Он подойдет представителям цветатипа «лето» и «зима». К нему можно подобрать яркие аксессуары и обувь. Он пронзительный и экзотичный. Днем Ирис радует своей силой, а в вечерних сумерках становится загадочным. Ирис — цвет «с корабля на бал», если вы хотите после работы, минуя дом попасть в клуб, то вам как нельзя лучше подойдет этот оттенок.

Модные цвета 2011. Цвет ириса

Он сочетается с нежно-розовым, фуксией, темно-розовым, красным, цветом розы, оранжевым, оранжевым сорбетом, бледно-желтым, золотым, светло-песочным, оливковым, салатовым, голубым, черничным, сиреневым, фиолетовым, коричневым и темно-коричневым.

Модный цвет 2011 — Виола. Сочетание

Виола – это синий цвет. Он подойдет всем цветотипам. Тон выразительный, броский, но от него не устает глаз. К тому же он очень женственный и элегантный. После долгой зимы виола, одна из первых, распустившихся на солнце цветов, а что если не цветы делают весну такой нарядной? Синий — цвет праздника и повседневности, с ним будни проходят легче, а выходные насыщеннее.

Модные цвета 2011. Цвет виолы

Виоле в пару подойдут звонкие краски. Такие как: маджента, пурпур, темно-розовый, красный, темно-красный, оранжевый, оранжевый сорбет, светло-желтый, золотой, светло-песочный, весенняя зелень, неоново-зеленый, лазурь, черника, сиреневый, темно-фиолетовый, коричневый, темно-коричневый.

Модный цвет 2011 — Бледно-желтый. Сочетание

Еще один универсальный цвет. Этот солнечный оттенок считается холодным, наверное, потому, что он напоминает зимний рассвет. Но это и цвет весенних цыплят. Бледно-желтый наивный, невинный, радостный. В отличие от желтого он не гнетет окружающих. Он не броский, но свежий, светлый, лучистый. На него хочется смотреть и смотреть. Бледно-желтый прекрасно подойдет к летним платьям и сарафанам, купальникам и парео.

Модные цвета 2011. Бледно желтый цвет

Сочетается бледно-желтый в основном со сдержанными оттенками. Такими как: мак, герань, жимолость, красный, темно-красный, бледно-оранжевый, оранжевый сорбет, песочный, золотой, салатовый, бледно-зеленый, неоново-зеленый, бирюзовый, джинсовый, сиреневый, серо-сиреневый, коричневый, темно-коричневый.

Модный цвет 2011 — Мак. Сочетание

Или оранжево-розовый оттенок. Его экзотика в его бледности. Он приближен к любимому во все времена персиковому, возможно, этим объясняется его чрезмерная популярность в этот сезон. К тому же он потрясающе играет на загорелой коже, а вот на бледной может показаться невзрачным.

Оранжево розовый подойдет представителям цветотипов «весна», «лето», «осень».

Модные цвета 2011. Цвет мака

И сочетаться он будет в основном с неяркими, сложными тонами. Такими как: бледно-лиловый, красный, ализариновый, персиковый, кирпичный, золотой, светло-песочный, бежевый, цвет горошка, полынь, цвет яиц дрозда, серо-зелено-голубой, джинсовый, сиреневый, темно-сиреневый, коричневый, темно-коричневый.

Модный цвет 2011- светло-красный Герань. Сочетание

Или оттенок кораллового. Это тоже один из любимых цветом, но носить его абсолютно смело, к сожалению, могут тока представители цветотипа «весна». Рассмотрите на картинке, как бледнеет цвет кожи манекенщицы рядом с платьем цвета герань. Поправить положение можно интенсивным загаром или комбинированием герани с цветами, которые вам идут.

Модные цвета 2011. Цвет герани

Коралловый сочетается с розовым, красным, темно-красным, оранжевым сорбетом, желто-оранжевым, с мягким солнечно-желтым и песочным, а так же золотом, болотным, оливковым, цветом яиц дрозда, лазурным, джинсовым, сиреневым, темно-сиреневым, коричневым, темно-коричневым, серо-коричневым.

Модный цвет 2011 — черничный. Сочетание

Темно-синий цвет. Холодный, насыщенный, он требует яркого макияжа. Это скорее вечерний цвет, а в сочетании со струящимися тканями он призван покорять в неясном мерцании огней.

Он подойдет представителям цветотипов «лето», «осень» и «зима». Но учтите, этот яркий цвет придает бледность коже. Он стройнит вашу фигуру и усиливает контраст между лицом и волосами.

Модные цвета 2011. Черничный цвет

Темно-синий цвет сочетается с нежно-розовым, амарантовым, вишневым, оранжевым, желто-оранжевым, светло-солнечно-желтым, песочным, сине-зеленым, с весенней зеленью, с аквамарином, виолой, синим, со светло-бледно-сиреневым, темно-сиреневым, коричневым, темно-коричневым, черно-коричневым.

ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ НА ЭТУ ТЕМУ (нажать на картинку)

Модные цвета 2011. Черничный цвет Модные цвета 2011. Черничный цвет Модные цвета 2011. Черничный цвет

lookcolor.ru

как применить и с чем сочетать? —

При выборе цветового решения для интерьера какой-либо комнаты или квартиры действуют те же правила, что и при выборе одежды: для того, чтобы глаза не уставали от ярких и насыщенных оттенков, необходимо уравновесить их влияние более нейтральными.

Черничный — один из самых благородных цветов с массой оттенков. Являясь более мягким вариантом фиолетового, этот цвет лишен агрессивности, он спокойнее и мягче. Одним из наиболее подходящих ему является коричневый, именно поэтому мебель, предметы декора или текстиль, выполненные в черничных тонах, прекрасно соседствуют с натуральным деревом в составе каркаса, напольного покрытия. Особенно этот факт стоит учитывать при заказе кухонной мебели. Если вы делаете выбор в пользу кухонного гарнитура черничного цвета, рассмотрите вариант такого же гарнитура, но состоящего на половину из пород дерева, вы увидите, насколько мягче и элегантнее будет выглядит интерьер кухни.

Контрастным и очень эффектным выглядит сочетание черничного и белого, при этом рекомендуется в качестве основного выбрать белый цвет, для декора и обстановки — любые оттенки черничного.

Идеально дополнит такую атмосферу светильник с рассеивающим светом, выполненный в одном из оттенков черничного, гамма приятных красок заполнит любое помещение, сделает его уютным и «вкусным».

Если вы не боитесь яркости, возьмите в качестве соседствующих черничному желтый, сиреневый, светло-розовый, отлично подойдут оттенки зеленого. Такое цветовое исполнение создаст атмосферу эклектичного шика, расскажет о владельце жилья как очень целеустремленном и смелом человеке. Наиболее подходящими такие сочетания станут для интерьера в стиле модерн, арт-деко, фьюжн.

Темные, близкие к синему оттенки, создадут гармоничную пару с бирюзовым, изумрудным цветами. Категорически противопоказано сочетание черничного с чистым красным цветом.

Оставайтесь в курсе событий! Подпишитесь на наши новости:Подписка на новости 

steklov.pro

Делюсь палитрами))) — цвета компаньоны в интерьере таблица — запись пользователя Анастасия (Дизайнер интерьеров) (id1526043) в сообществе Дизайн интерьера

Для того, чтобы удачно подобрать сочетания цветов в интерьере, используем три основных подхода


1. Цвета одного тона

Цветовая гамма варьируется в пределах основного цвета, который становится темнее или светлее. Например, темно-синий, синий, голубой, серо-голубой. Однако, оформленную таким образом комнату можно слегка разбавить «вкраплениями» другого цвета, универсального, такого как: белый, серый, молочный, бежевый.

2. Цветовая гармония

Если вы хотите цветового разнообразия, но хотите избежать резких контрастов, то выбирайте цвета, которые гармонично сочетаются между собой.

Самые гармоничные примеры сочетания цветов, которые успешно сочетаются друг с другом мы приводим ниже.

Найдите цвет вашего интерьера (настоящего или планируемого) и посмотрите с какими цветами он сочетается:

  • Интерьер красного цвета гармонично сочетается с: белым, синим, розовым, оранжевым, золотисто-желтым, серебряным, черным цветом. Посмотрите таблицы сочетания с красным цветом в интерьере.
  • Интерьер оранжевого цвета сочетается с: белым, красным, розовым, желтым, охристым, зеленым, черным, серым цветом.
  • Интерьер в зеленых тонах, сочетается с: салатовым, лаймовым, синим, желтым, черным цветом.Посмотрите таблицы сочетания зеленого цвета в интерьере.
  • Интерьер в синих тонах, сочетается с: зеленым, бирюзовым, красным, фиолетовым, серым, золотым цветом.
  • Интерьер в фиолетовых тонах, сочетается с: синим, белым, серо-синим, сиреневым, розовым, золотым, оранжевым, светло-зеленым цветом. Посмотрите таблицы сочетания цветов с фиолетовыми оттенками.
  • Интерьер в розовых тонах, сочетается с: красным, белым, бежевым, серым, кофейным, лимонным.
  • Интерьер в желтых тонах, сочетается с: белым, зеленым, синим, черным цветом, многими оттенками коричневого. Посмотрите таблицы сочетания желтых цветов в интерьере.
  • Интерьер в коричневых тонах, сочетается с: белым, бежевым, синим, золотым цветом.
  • Интерьер в голубых тонах, сочетается с: белым, синим, серым, фиолетовым, светло-зеленым цветом.
  • Интерьер в серых тонах, сочетается с: черным, розовым, зеленым, синим цветом.

3. Контрастные цвета

Можно не искать подходящие цвета, а сыграть на контрастах, такой интерьер определенно станет стильным и ярким. У каждого цвета в палитре есть свой антипод:

Красный — зеленый
Оранжевый — цвет морской волны
Яичный желтый — синий
Желтый — сиреневый
Лайм — фиолетовый
Салатовый — розовый

Универсальные цвета палитры для интерьера: черный, белый (молочный, беж), серый.

Неблагополучные цвета и сочетания цветовой гаммы для интерьера

сочетание цветов с оранжевым

www.babyblog.ru

ЧЕРНИКА. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Чернику, в отличие от родственной ей голубики, не разводят в промышленных масштабах, слишком она требовательна к определенным условиям произрастания. Дикую ягоду, которую собирают в лесах Северной Европы, начиная с середины лета, ценят за ее полезные свойства, хотя некоторые из них явно преувеличены. 

Существует распространенное мнение, что черника улучшает зрениеСложилось оно в годы Второй мировой войны. Летчики британских ВВС, в рацион которых в те годы входил черничный джем, считали, что он помогает им лучше разглядеть объекты в сумеречное время. Послевоенные научные исследования (по данным Национальной службы здравоохранения США) этого факта не подтвердили. «Улучшить зрение» британским пилотам, скорее, помогло изобретение радара, чем черничный джем.

В последние десятилетия экстракт черники предлагали использовать для лечения поврежденной сетчатки, глаукомы и катаракты, но достоверных научных данных о положительном действии этой ягоды пока не получено. Рассчитывать, что черника в целом улучшит ваше зрение, не стоит.

Веками северную ягоду ценили за вяжущие и противовоспалительные свойства. С ее помощью лечили диарею, цистит и цингу, небольшие язвы. Ягоды черники богаты калием, кальцием, железом, магнием и витамином С.

Черника отличается высоким содержанием антоцианов, растительных пигментов, придающих растению окраску и обладающих антиоксидантными свойствами. В некоторых случаях, вопреки своему названию, черника бывает не только сине-черного, но и белого цвета.

 
CПАГЕТТИ ИЗ МАНГО С ЧЕРНИКОЙ И ЕЖЕВИКОЙ ОТ АНТОНИО САЛЬВАТОРЕ, ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА EXTRA LOUNGE 
Ингредиенты на 2 порции
Для печенья-вилки:
100 г сливочного масла
5 яичных белков
100 г муки
100 г сахарной пудры
Для спагетти:
200 г манго
20 г малины
10 г черники
20 г клубники
10 г ежевики
Пара листиков мяты
Веточка тимьяна
2 столовые ложки апельсинового сока
1 чайная ложка меда
40 г маракуйи

Способ приготовления

Для печенья сливочное масло и сахар смешать в блендере, добавить белок и муку, взбить все до однородной массы. Взбивать в течение 10–15 минут, после чего выложить тесто в кондитерский мешок и поставить в холодильник на 30 минут.

Выложить тесто на противень, придать форму вилки, запечь при температуре 160 градусов в течение 10 минут.

Манго тонко нарезать, как спагетти, сверху полить соком апельсина.

Маракуйю и мед смешать и выложить на тарелку. Украсить черникой, малиной, ежевикой, клубникой. Сверху выложить тимьян и мяту, а также печенье-вилку.

 
КРЕМ-КАРАМЕЛЬ СО СВЕЖЕЙ ЧЕРНИКОЙ И КЛУБНИКОЙ ОТ КРИСТИАНА ЛОРЕНЦИНИ, ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА CHRISTIAN 
Ингредиенты
700 мл молока 3,2%
300 мл сливок 35%
110 г сахара
200 г сахара (для карамели)
10 мл воды
1 стручок ванили
3 яйца
2 желтка
100 г черники
Несколько ягод клубники
 

Способ приготовления

В кастрюлю налить сливки и молоко, поставить на огонь. Добавить стручок ванили, разрезанный посередине. Довести до кипения, постоянно помешивая, затем выключить огонь и дать постоять в течение 1 часа.

В миске венчиком перемешать (но не взбивать) яйца, желтки и сахар (100 г). В другой кастрюле растопить 200 г сахара в 10 мл воды. Когда карамель достигнет янтарного цвета, снять с огня и влить в нижние части форм.

Довести еще раз до кипения молоко со стручком ванили, потом процедить через сито и добавить к яйцам. Хорошо перемешать, снять пену и залить в формы поверх карамели.

Поместить формочки в глубокий противень. Налить на него столько воды, чтобы она наполовину покрыла формочки. Запекать при температуре 130 градусов в течение 2 часов. Охладить.

При подаче украсить ягодами черники и клубники.

 
ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК С АБРИКОСОВЫМ СОРБЕТОМ ОТ НИКОЛАЯ БАКУНОВА, ШЕФ-ПОВАРА DURANBAR 
Ингредиенты на 4 порции
1 кг абрикосов
200 мл кокосового молока
200 мл миндального молока
1 столовая ложка меда акации
4 г агар-агара
400 г черники
 

Способ приготовления

Протереть чернику через сито, чтобы получилось пюре и сок.

Пюре распределить тонким слоем на поверхности противня и оставить подсушиться в течение суток.

Кокосовое молоко взбить вместе с миндальным, добавить мед акации и размоченный агар-агар. Тщательно перемешать. Влить смесь в форму и поставить застывать в холодильник на несколько часов.

Достать форму из холодильника, нанести чернику на поверхность. Полить черничным соком и добавить абрикосовый сорбет.

Для сорбета абрикосы вымыть, удалить косточки, нарезать кусочками, размять в пюре и взбить в сорбетнице.

 
ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК ОТ ИРИНЫ АЗАРОВОЙ, ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА FRESH 
Ингредиенты на 4 порции
100 г фиников
25 г сушеной смородины
150 г обжаренных орехов пекан
200 г свежей черники
80 г орехов кешью
1 чайная ложка лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
100 г виноградного сахара
400 мл кокосовых сливок
4 г агар-агара

Способ приготовления

Чернику, финики, смородину, орехи пекан измельчить до состояния вязкого пюре.

В кокосовых сливках растворить агар-агар, добавить ваниль, виноградный сахар.

В блендере смешать кешью, лимонный сок, кокосовые сливки.

Подготовить формочки. На дно каждой выложить немного смеси из фиников, смородины и пекана, а сверху залить подготовленной кокосовой смесью.

Поставить в холодильник на пару часов.

 
ОВСЯНОЕ ТИРАМИСУ С ЧЕРНИЧНЫМ ДЖЕМОМ ОТ ВИКТОРА АПАСЬЕВА, БРЕНД-ШЕФА РЕСТОРАНА ЛАККИ ЛУЧАНО 
Ингредиенты на 4 порции
320 г крема тирамису
200 г овсяного печенья
1 чайная ложка кофе
4 столовые ложки черничного джема
12 г мелиссы
1 столовая ложка какао
Для крема тирамису:
250 г маскарпоне
500 мл сливок 33%
120 г сахарной пудры
5 г ванильного сиропа
3 яичных желтка

Способ приготовления

Взбить маскарпоне со сливками до однородного состояния, чтобы консистенция стала похожа на густую сметану. Взбить желтки и сахарную пудру добела и вмешать в маскарпоне, добавив ванильный сироп.

Овсяное печенье обмакнуть в кофе. В форму выкладываем крем, затем сверху добавляем печенье и черничный джем, повторяем слой за слоем.

Украшаем десерт мелиссой и посыпаем какао.

 
КОКТЕЙЛЬ ИМБИРЬ-ЧЕРНИКА ОТ АЛЕКСАНДРА КАНА, ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОБАРА «ПРОЖЕКТОР» 
Ингредиенты на 2 порции
150 г черничного пюре
2 столовые ложки имбирного сиропа
100 мл смородинового сиропа
120 мл лимонного сока
Кусковой лед

Способ приготовления

Все ингредиенты смешать в графине, добавить лед и тщательно перемешать.

Напиток подавать охлажденным.

love-dacha.ru

мужчин, женщин и детей. Полезно ли пить молоко с черникой.

Вы знаете, что во время Второй мировой войны в состав пайка британских летчиков входил черничный джем? Летчики настолько полюбили этот десерт, что он стал для них продуктом №1, вытеснив всеми любимое виски.

Наверное английские врачи не просто так включили его в рацион. Даже беглого взгляда на химический состав черники достаточно, чтобы понять, что эта ягода превратит все британское войско в универсальных солдат из фильма с Жан Клодом Ван Даммом.

Причем эти универсальные солдаты будут застрахованы от многих смертельных заболеваний.

Содержание Антоцианов, которые предупреждают развитие рака, в чернике в 2 раза больше, чем в голубике и в 4 раза, чем в бруснике.

А, например, Оксикуморин обладает антикоагулянтными свойствами, т.е. препятствует излишней свертываемости крови. Это значит, что вероятность появления тромба сильно уменьшается.

Состав ягоды черники

Состав витаминов, микроэлементов и органических кислот наглядно показывает всю пользу черники для организма человека.

НазваниеПольза
Витамин Свыздоровление, иммунитет, восстановление клеток, синтез белка, вывод токсичных веществ, оздоровление сосудов, снижает риск ССС, заживление ран.
Витамин В1улучшается мозговая деятельность, повышается внимание, восстанавливается концентрация, возвращается память. Снимает тошноту от укачивания, уменьшает зубную боль, нейтрализует алкогольные и никотиновые последствия.
Витамин В2защищает легкие от токсинов, сетчатку глаза от солнечных лучей, восстанавливает слизистую полости рта и кишечника, участвует в работе нервной системы.
Витамин В5замедляет старение, участвует в обменных процессах, синтезирует гормоны надпочечников, нормализует вес.
Витамин В6регенерация кожи, стабилизация нервной системы, снимает судорожный синдром, хорошее мочегонное средство, помогает усваиваться жирам и углеводам.
Витамин В9Принимает участие в развитии нервной трубки плода и плаценты, способствует появлению на свет здорового младенца. Участвует в делении клеток, в жировом, углеводном, белковом обмене.
Витамин РРНасыщает организм энергией, стабилизирует сахар, участвует в работе пищеварительной системы.
Лимонная кислотаочищает кишечник от всего ненужного, очищает кожу, борется с опухолями, детоксикация после алкоголя.
Щавелевая кислотапомогает при мигренях, рините. Борется с кишечными инфекциями. Поддерживает женский организм от менструального цикла до климакса.
Яблочная кислотаснижает давление, поддерживает тонус сосудов, улучшает кровообращение, выводит излишек жидкости из организма.
Янтарная кислотаборется с раком, ослабляет стрессы, способствует секреции инсулина, поэтому используется в качестве профилактики диабета. Регулирует клеточное дыхание, нормализую работу всех тканей организма.
Хинная кислотауменьшает уровень холестерина, улучшает слюноотделение, обладает жаропонижающим эффектом, используется при лечении лучевой болезни и малярии.
Молочная кислотапитает сердечную мышцу, нормализует процессы в кишечнике.
Рутинразжижает кровь, борется с тромбами.
Гиперин, Гиперозидзамедляют старение, предохраняет слизистую желудка.
Кверцетин убивает раковые клетки, это сильный антиоксидант, борется со свободными радикалами. Нейтрализует вирусы.
Авикуляриностанавливает кровотечение.
Кемпферолочищает печень, укрепляет ССС, увеличивает продолжительность жизни.
Натрийрасширяет сосуды, препятствует тепловому удару, участвует в сокращении мышц.
Калийпроводит нервные импульсы, принимает участие в снабжении кислородом головного мозга, помогает при аллергии.
Кальцийглавный строитель костной ткани, регулятор давления, передатчик импульсов к нервным окончаниям.
Магнийпреобразует сахар в энергию, облегчает переваривание, препятствует отложению камней в почках и желчном пузыре, нормализует работу всей ССС.
Железосинтез гормонов щитовидки, входит в состав гемоглобина, переносящего кислород, поддерживает иммунитет, помогает витаминам группы В работать в полную силу.
Фосфорпомогает при воспалениях, участвует в делении клеток, улучшает обмен веществ.
Марганецобеспечивает рост тканей, снижает и нормализует сахар, участвует в делении клеток, улучшает деятельность головного мозга.

Польза черники для здоровья

3835

3835
Если резюмировать верхнюю таблицу, регулярное употребление черники:
  • Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Стенки сосудов получают необходимое питание, становятся защищенными и эластичными.

    Улучшается регенерация сосудистых клеток. Сосуды расширяются, разжижается кровь, насыщается кислородом.

    Вследствие этого уменьшается кровяное давление. Получает питание сердечная мышца и сердце начинает работать на полную мощность.

  • Ткани улучшают утилизацию глюкозы, тем самым облегчают состояние больных диабетом.
  • Питаются клетки сетчатки глаза, ее светочувствительность восстанавливается. Острота зрения становится выше.
  • Погибают раковые клетки, в совокупности с другим лечением употреблять чернику очень даже нужно.
  • Кости, волосы, хрящи, зубы становятся менее хрупкими, суставы более подвижными.
  • Антоцианы, содержащиеся в ягоде успешно нейтрализуют воспалительные процессы, протекающие в кишечнике. Улучшается микрофлора, нормализуется работа пищеварительной системы.

    Нельзя не сказать о пользе сушеной черники. В ней повышается концентрация дубильных веществ и сушеную ягоду можно употреблять при диарее.

  • Витамины, органические кислоты и флавоноиды совместно добивают вирусы, повышают иммунитет.

Польза для здоровья женщины

56432

56432
Прекрасному полу стоит обязательно обратить внимание на эти ягоды.
Ведь они:
  • Смягчают мышечные спазмы во время месячных. Только лучше кушать ягоды и щавелевая кислота сделает свое дело, а не сидеть в тазике в черничной водичке как при геморрое.
  • Сглаживают неприятные ощущения в период климакса: легче протекают приливы, восстанавливается сон, проходит ночная потливость.
  • Благодаря повышению прочности и эластичности сосудов, женщины, употребляющие чернику, меньше страдают варикозом.
  • Если регулярно питаться ягодой и втирать в волосы черничную кашицу, они приобретают густоту и блеск.
  • Пропадают мелкие язвочки и порезы на коже. Она становится гладкой и эластичной.

Польза черники для беременных

Такой насыщенный комплекс натуральных витаминов, микроэлементов и аминокислот безусловно полезен для беременной девушки и ее плода.
А отдельные витамины крайне необходимы для формирования органов будущего ребенка.

  • Например, В9, содержащийся в чернике, принимает участие в формировании головного и спинного мозга. Нужен он и для нормальной работы плаценты, по которой передаются питательные вещества от мамы к будущему чаду.
  • Известно, что пичкать беременную разными таблетками вредно. Поэтому с инфекциями можно бороться с помощью черники, которая обладает противовирусными и бактерицидными свойствами.

    Но лучше до этого не доводить, а заранее повышать иммунитет. Поэтому есть ее нужно летом постоянно, создавая подушку безопасности для своего организма.

  • Яблочная кислота, содержащаяся в чернике, выводит лишнюю жидкость, снимает отеки, которыми часто страдают будущие мамы.
  • Не пропустит наша ягода и ломкие, секущиеся волосы с проблемной кожей. Целый ряд витаминов питает их и восполняет необходимый баланс.

Польза черники для детей

    Так же как и беременным женщинам, детям не стоит лишний раз давать таблетки. Лучше лечить их народными методами.
  • Больное горло, кашель, экзему, диарею, ожоги – все это лечит черная королева леса.
  • Не забудем и про иммунитет. Во время вирусных эпидемий стоит съедать тарелочку черники. Витамины и микроэлементы, которые там содержатся, ставят надежный барьер практически для любой инфекции.
  • Сушеную чернику, богатую дубильными веществами, стоит давать ребенку для прекращения поноса.
  • Рост органов, тканей, мышц, костей, требует постоянного поступления натрия, кальция, магния и других микроэлементов. Что также с успехом предоставляет нашим детям лесная ягода черника.

Польза черники для мужчин

76578

76578
Наконец добрались и до сильного пола. Какая же здесь польза от черники?

Как известно, сила эрекции напрямую зависит только от притока крови, который осуществляет сердечно-сосудистая система. И больше ни от чего.

Это как гидравлический домкрат. Есть жидкость – работает, нет ее – извините и не обессудьте…

Простатит или урогенитальные инфекции на эректильную функцию не влияют.

Черника улучшает работу именно сердечно-сосудистой системы, поэтому мужчинам ее есть крайне желательно.

Черника с молоком польза и вред

Если вы ощущаете дискомфорт после приема пищи, который то исчезает, то появляется вновь – настоятельно рекомендую прочитать эту главу.

Немного печальной статистики. От 5 до 10% взрослого населения планеты имеют язву желудка. Далеко не все об этом знают, т.к. 90% эрозивно-язвенных процессов протекает бессимптомно.

Что это значит?

Это значит, что можно умереть во цвете лет. Помните красивую актрису Анну Самохину? Она узнала о своей болезни за два месяца до смерти. Результатом эрозивно-язвенных процессов стал рак желудка, который на момент постановки диагноза был уже неизлечим.

Когда пища проходит через ротовую полость и пищевод, она подвергается щелочному воздействию. Большинство бактерий погибает, а выжившие плывут дальше в этой щелочи и проваливаются в желудок, где их ожидает мощный кислотный удар, которого они не ожидают.

Резкая смена кислотности – основная защита нашего организма от желудочно кишечных инфекций.

Желудок должен быть постоянно готов нанести этот кислотный удар, поэтому на его внутренней поверхности есть специальные обкладочные клетки, производящие соляную кислоту.

chernika-s-molokom-polza-i-vred

chernika-s-molokom-polza-i-vred

У этой желудочной стратегии есть и побочный эффект. Кроме уничтожения бактерий, соляная кислота лупит по стенкам желудка, образуя маленькие язвочки (эрозию), которые постепенно увеличиваются.

Защита от этого только одна – слизистая оболочка желудка. Или другими словами – клетки, которые выделяют слизь.

А усиливает образование слизи белковое вещество, которое называется казеин и который содержится именно в молоке.

Можно долго петь хвалебную оду этому продукту, про успокаивающий и мочегонный эффект, про устранение изжоги и рибофлавин, превращающий молочные белки и углеводы в энергию… но это немного не по теме данного ресурса.

Важно запомнить, что самая важная функция молока – его сильный ослизняющий эффект.

Но, к сожалению, молоко может приносить не только пользу, но и вред.

  • У 6% людей недостаток фермента лактазы, необходимый для переваривания лактозы (сахара, содержащегося в молоке).
    Им молоко противопоказано.
  • Во избежании атеросклероза нельзя пить много молока тем, кому за 55. Но и для этой категории ежедневная допустимая норма – до 300 мл.
  • Носителям фосфатных камней в почках также увлекаться не стоит.
  • Если заметите отрыжку на молоко у человека в вашем окружении, значит организм его предупреждает, что продукт не для него и пора остановиться. Нужно проверить слизистую и начать защищать ее другими методами.

Про возможный вред ягод черники написано ниже.

А у кого нет таких проблем и ягоды приносят только пользу, тогда ничего не может быть лучше прохладного молока да со свежей черникой!

Это настоящий кладезь необходимых белков, витаминов и микроэлементов. Накормите свой любимый организм и он скажет вам большое человеческое спасибо.

Вред черники

1970

1970
  • В чернике много оксалатов и это может навредить людям с мочекаменной болезнью.
  • У кого запоры – не ешьте сушеную чернику. Дубильные вещества закрепят вас еще больше. Свежую или замороженную можете есть сколько хотите.
  • Страдающие аллергией на чернику тоже переключитесь на другие ягоды.
  • Детям начинать давать от чайной ложки, постепенно увеличивая объем.
  • Собирайте ее там, где можно собирать и, желательно, нашими граблями.
    Избегайте автострад, заправок, заводских территорий и других злачных мест.

Видео о полезных свойствах черники:

yagodka-lesnaya.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о

Следующая запись

Модные пальто на осень – Ой!

Пт Дек 29 , 2017
Содержание фото тренды, образы с пальто, идеи сочетанийНаряжаемся в осень и зиму! Женские новинки пальто 2020-2021 в неповторимых интерпретацияхПальто осень-зима и цветовая гамма нарядаПальто осень-зима и идеи наиболее желанных фасоновЛучшие идеи пальто осень-зима 2020-2021, которые следует носить в грядущем сезонеМеховые пальто осень-зима и пальто теддиПальто осень-зима и орнаменталистика фасонаПритягательные фасоны […]